Malzemeler
Yumurta
3
istiridye
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 3 dilim, 1 arpacık
Buharda pişirilmiş istiridye yumurtası uygulaması 1 hammaddeleri hazırlar;
2 İstiridyeleri satın aldıktan sonra, tuzlu suya batırın, birkaç damla yağ ekleyin ve suyu birkaç kez ortasından değiştirin; hazırlamadan önce, istiridyeleri taze saklama kutusuna koyun, biraz su koyun, taze saklama kutusunu iki elinizle örtün ve yukarı aşağı sallayın. İstiridye içindeki kumu daha derinlemesine temizleyebilir;
3 Tencereye soğuk su koyun, temizlenmiş istiridyeleri içine koyun, üç dilim zencefil ekleyin ve yüksek ateşte pişirin;
4 İstiridye kabukları patlayana kadar, istiridyeleri hemen çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun;
5 Yumurtaları bir kaseye çırpın, uygun miktarda tuz ekleyin ve çubuklarla çırpın;
6 Aynı miktarda su ekleyin ve parçalamaya devam edin;
7 Hazırlanan istiridyeleri tabağa koyun ve yumurta sıvısını bir elekten geçirin.
8 Ardından yüzeyi plastik sargı ile sarın,
9 Bir tencereye kaynar su koyun ve sekiz dakika buharda pişirin.
10 Buharda pişirilmiş yumurta muhallebini çıkarın, üzerine küçük susam yağı ve doğranmış arpacık soğanı dökün.
11 servis edildi.
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Haşlanmış yumurta (yumurta pişirici versiyon)
-
- Sebze çekirdekli kırmızı fasulye pirinç keki çorbası
-
- Margarita Kurabiyeleri
-
- Tavada kızartılmış pişmiş balık
-
- Kalamar dilimleri
-
- Sebze ve Yumurta Çorbası
-
- Kurutulmuş turp ile tavada kızartılmış kapari
-
- merhaba kedicik yoğurtlu mus kek
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Jambon ve Omurice
-
- Mantarlı Balık Güveç Çorbası
