Ballı greyfurt çayı - Yemeği
1. Greyfurtu ılık suyla dikkatlice durulayın. Greyfurtun etrafını kesin ve greyfurt kabuğunu kırın.
2. İçerideki beyaz eti çıkarmak için bir bıçak kullanın, en dıştaki greyfurt kabuğunu soyun, filamentler halinde kesin ve 20 dakika tuzlu suda bekletin, ardından suyu boşaltın.
3. Greyfurt etini soyun ve beyaz kısmı çıkarın.
4. Rendelenmiş greyfurtu ve greyfurt etinin beşte dördü tencereye koyun ve kaya şekerini ekleyin. Tencereyi örtün ve en düşük ateşte yaklaşık on dakika pişirin, su kaynadıktan sonra orta ateşe getirin.
5. Karıştırmaya devam edin ve yaklaşık on dakika pişirin, ardından greyfurt etinin kalan beşte birini dökün ve ısıyı yükseke getirin, tekrar karıştırın ve hafif viskoz olana kadar yaklaşık on dakika pişirin.
6. Haşlanmış greyfurt sosunu ağzı kapalı bir şişeye koyun.
7. İçerken ılık suyla karıştırın ve greyfurt çayı yapmak için su biraz soğuduğunda bal ekleyin.
