Aşama 1
1. İnce dilimlenmiş sığır etiAdım 2
2. Kanı çıkarmak için birkaç kez suyla yıkayın ve suyu sıkın, pişirme şarabı, yumurta akı, 2 gr tuz, karabiber tozu, 1 gr beyaz biber, 1 gr toz biber, nişasta, yarım çay kaşığı karbonat ekleyin, buzdolabında 15 dakikadan fazla marine edin ! İşin sırrı, kabartma tozu dana eti yumuşatabilir, sadece küçük bir kaşık!Aşama 3
3. Marulu yıkayın ve bir kaseye koyun.Ayrıca baz olarak en sevdiğiniz sebzelerle de değiştirebilirsiniz!4. adım
4. Guilin pirinç eriştesi, 15 dakika kısık ateşte kaynatın, ocağı kapatın ve 8 dakika pişirin, soğuk suyu alınAdım 5
5. Suyu soğutduktan sonra pirinç eriştesini marulun üzerine koyun.6. Adım
6. Malzemeleri hazırlayın: 1 diş sarımsak dilimleyin, diğer 4 diş kıyılmış sarımsağı dilimleyin, zencefili dilimleyin, yeşil soğanı çapraz bıçakla dilimleyin, maydanoz veya kırmızı biber, pul biber ve az miktarda toz biber, kuru kırmızı biber, sarımsak, arta kalan Biber tozunu bir araya koyun ve bir kenara koyun.7. Adım
7. 20 ml kolza tohumu yağını bir tavada ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve fasulye ezmesini ekleyin8. Adım
8. Et suyunu yüksek ateşte dökün ve kaynatın, et suyu yoksa kaynar su kullanabilirsiniz! 3 gr tuz, şeker, 1 gr beyaz biber, 5 gr pul biber, soya sosu, baharatlı baz ekleyin, 2 dakika pişirin!9. Adım
9. Kısık ateşte et parçalarını düzgünce koyun, tencereyi kapatın ve 1 dakika pişirin, ocağı kapatın.10. adım
10. Sığır eti ve çorbayı marul ve pirinç eriştesi içeren bir kaseye dökün,11. adım
11. Üzerine ısıtmak için sarımsak, 5 gr pul biber, Çin biberi tozu, kurutulmuş kırmızı biber ve 25 ml kolza yağı serpin!Adım 1/2
12. Kişniş veya yeşil soğan serpin! Yemeden önce çevirin13. adım
Üretim adımlarını yazma14. adım
Üretim adımlarını yazmaAdım 15
Üretim adımlarını yazma16. adım
Üretim adımlarını yazma