Brokoli ile Kızarmış Tavuk - Yemeği
1. Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın, yıkayın ve bir kenara koyun, tavuk göğsünü küpler halinde kesin, ardından yaklaşık 30 dakika marine etmek için hafif soya sosu, pişirme şarabı, şeker ve az miktarda tuz ekleyin, sarımsakları sarımsak ezmesi olarak kesin ve kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin.
2. Brokoliyi haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
3. Tencereye uygun miktarda yağ dökün 6 olgunlaştığında, küp küp doğranmış sarımsak ve biberi dökün ve kokusu olana kadar karıştırın.
4. Tavuk göğsünü tencereye dökün ve kızartın.
5. Tavuk göğsü beyaz olana kadar kızartın.
6. Sonra brokoliyi dökün, biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, kajuları dökün ve tavaya başlamadan önce eşit şekilde karıştırın. (Tuzla pişmiş kaju fıstığı kullanıyorum, bu yüzden onları önceden yağla karıştırıyorum. Çiğ kaju kullanıyorsanız, önceden yağla karıştırmalısınız.)
