Karışık sebze - Yemeği
Kereviz yemeğe göre 150 gram yuba yemeğe göre 250 gram kırmızı biber 20 gram tuz 10 gram monosodyum glutamat 5 gram gıda şekerine göre 5 gram pirinç sirkesine göre 10 gram susam yağına göre 5 gram
1. Kerevizi yıkayın ve baklava dilimi şeklinde kesin.
2. Kurutulmuş yuba'yı eğik bir bıçakla elmas şeklinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
3. Kırmızı biberi baklava şeklinde kesin.
4. Tencereye 500 gr su koyun, yüksek ateşte kaynatın, kırmızıbiber, kereviz ve yuba ekleyin.
5. İyice haşlayın, bir kevgir içine dökün ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.
6. Temiz bir kutu alın, kırmızı biber, kereviz ve yubayı kontrol edilen su ile bir kaseye koyun, tuz, pirinç sirkesi, monosodyum glutamat, şeker, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Patlıcan yahnisi
önceki
Simei Bibimbap
Sonraki
