Takviyeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda mısır nişastası, doğru miktarda
Kavun tuzlu köfte uygulaması 1 Kavunları çalkalayın ve 10 dakika suda bekletin (çok tuzluysa uzun süre ıslatabilirsiniz) ve sonra tekrar durulayın.
2 Kavunu ince ince doğrayın.
3 Yağsız et, kıyma, hafif soya sosu, mısır nişastası ekleyin ve yağda karıştırın. 5 dakika marine edin. (Kavun tuzlu olduğu için et marine ederken tuz eklemenize gerek yoktur).
4 Doğranmış kavunu kıyma ile karıştırın.
5 Tencereye su ekleyin, kaynatın ve kıyılmış kavun ve pastırmayı ekleyin, orta yüksek ateşte 15 dakika buharda pişirin.
