balık
500 g
dolmalık biber
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, yemeklik şarap Balık parçaları nasıl pişirilir 1 Taze balık etini uygun miktarda tuzlu suya koyun ve bir süre marine edin.Bunun amacı, balığın kızartıldığında tavaya yapışmasını önlemektir. 23 renkli biber seçip yıkayın 3 Renkli biber, sarımsak ve zencefili iyice kesin ve bir kenara koyun. 4 Yağı bir tavada ısıtın, balığı içine koyun, karıştırın, renkli biber, sarımsak ve zencefili ekleyin ve biraz su ve şarap ekleyin. 5 Su yarıya düştüğünde tencereden dışarı çıkabilir, biraz tuz ekleyin