Yuba ile deniz yosunu - Yemeği
"Memleketime döndüğümde ailem bana soğuk bir yemek söyledi. Ben ayrı ayrı yosun veya kuru soya peyniri yiyordum. İkisi ve kırmızı sosis kombinasyonu ailenin inceliğidir. Neyse ki, onu yiyen herkes memnun!" Malzemeler
- Yuba 50 gram
- yosun şeritleri 150 gram
- Kırmızı Sosis 1 aşama
- maydanoz Doğru miktar
- Biber yağı 1 kepçe
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 2 kaşık
- Şeker Yarım kaşık
- Baharatlı erişte Doğru miktar
- Susam yağı bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın.
-
2 Yuba'yı suyla ıslatın.
-
3 Yosunu biraz tuzla tutun, çimdikleyin, suyla durulayın ve küçük parçalara ayırın.
-
4 Suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin ve ıslatılmış yuba'yı yaklaşık 1 dakika pişirin.
-
5 Sonra doğrudan yosun parçalarını kaynatın ve çıkarın.
-
6 İki ana malzemeyi tamamen boşaltın ve soğumaya bırakın.
-
Sosis dilimlerini, kişnişi ve tüm baharatları ekleyin.
-
8 İyice karıştırın.
İpuçları
1. Asit seviyorsanız biraz sirke ekleyebilirsiniz. 2. Yosunu ve yuba'yı uzun süre pişirmeyin çünkü çok çürük ve tadı kötüdür. 3. Yosun ve yuba zaman kazanmak için buzlu suya batırılabilir. Soslu yumuşak tofu
önceki
Sarımsaklı Susam Soslu Fasulye
Sonraki
