Sarımsaklı Susam Soslu Fasulye - Yemeği
"Keçiboynuzu fasulyesi, keçiboynuzu fasulyesi ve wakame fasulyesi olarak da bilinen keçiboynuzu fasulyesi yaz aylarında hasat edilir ve uzun bir gövdeye sahiptir. Keçiboynuzu fasulyesi zihni sakinleştiren, sindirim sistemini düzenleyen ve göğüs diyaframını ortadan kaldıran B, C vitamini ve bitki proteini bakımından zengindir. Dolgunluk. Akut gastroenterit, kusma ve ishali önleyebilir. Börülce tatlı ve basıktır, dalak ve mideyi canlandırıcı ve böbreği canlandırıcı etkilere sahiptir. Özellikle dalak ve mide güçsüzlüğünden kaynaklanan iştah ve karın şişkinliği olan kişiler, ayrıca böbrek yetmezliği ve gece kanaması olanlarda ve artmış lökoride " Malzemeler
- Keçiboynuzu 500 g
- Sarımsak 10
- Tahin 2 kaşık
- havuç 1
- Susam yağı 1 kepçe
- soya sosu 2 kaşık
- Beyaz sirke 2 kaşık
- Şeker 1 kepçe
- Darı biberi 2 parça
- Frenk soğanı 3 adet
- tuz 2 kaşık
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1500 gr keçiboynuzu, temizleyin, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
-
21 havuç, soyulmuş ve ince şeritler halinde kesilmiş
-
3 Tencereye soğuk su ve bir kaşık dolusu tuz koyun, kaynatın, fasulyeleri, havuçları ve uçan suyu ekleyin, tencere kaynadıktan sonra 5 dakika pişirin, soğumaya bırakın ve kenara koyun!
-
Sarımsakları kıyılmış sarımsak içine ezin, darı biberini, doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış yeşil soğanı bir kaseye koyun, 2 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı beyaz sirke, 1 yemek kaşığı susam yağı, 1 yemek kaşığı beyaz şeker, 3 yemek kaşığı soğuk haşlanmış. İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
-
5 Plakayı düzenleyin ve yerleştirin.
-
6 Sosu eşit olarak dökün ve servis yapın.
-
7 tane daha
İpuçları
1. Su uçururken, yeşil fasulyelerin sararmasını ve rengini etkilemesini önlemek için tencereye bir kaşık dolusu tuz ekleyin. 2. Suyu karıştırırken, sarımsağın tadı kötü olmasın diye fasulyelerin soğumasını beklemelisiniz. Vakit acil ise soğuk su kullanılabilir. Yuba ile deniz yosunu
önceki
Haşlanmış Tavuk Kanat Çorbası
Sonraki
