1. Malzemeleri hazırlayın: 300 gr ekmek unu, 130 gr süt, 10 gr şeker, 40 gr bal, 1 yumurta, 4 gr maya, 20 gr tereyağı, 1 gr tuz. Ve nektarin reçeli bir grup fotoğrafı çekmeyi unuttu.
2. Yüksek glütenli un, tuz ve şekeri çapraz olarak ve mayayı ortaya koyun.
3. Ardından süt ve yumurtaları dökün. Başla ve yüz tuşu.
4. Yaklaşık 10 dakika.
5. Eritilmiş tereyağı ekleyin ve 10 dakika yoğurmaya devam edin.
6. Toplam 20 dakika sonra hamuru çıkarın ve manuel modu açın.
7. Sürtün, fırlatın, ne isterseniz yapın, alt çizgi olmadan yapmak en doğru şeydir.
8,5 dakika gibi görünüyor.
9. 10 dakika gibi görünüyor.
Maskeyi serbest bırakmak için 10.15 dakika.
11. Tuancheng pürüzsüz hamur.
12. Kapatın ve 2 kat daha büyük olacak şekilde fermente edin.
13. Bu fermente hamurdur. Yaklaşık 1.5 saat.
14. Bitirmek için basın.
15. Hamura boşaltın.
16. Tek tip boyutta 12 örneğe bölün, her doz yaklaşık 44.5 gramdır.
17. Sıkışmayı çıkarın. Ev yapımı nektarin reçeli, ana sayfamda bir tarif var.
18. Hamuru düzleştirin ve kenarlarını ellerinizle ince bir şekilde sıkıştırın.
19. Reçeli koyun, az koyun, çok fazla koyarsanız tutmaz.
20. Ağzınızı kapatın. Yöntem önemli değil. Kapatılabilir.
21. Kağıt bardağı, kapanış tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin.
22. Bitirdiğinizde her şeyi fırın tepsisine koyun.
23. Fırının altına 2 kase kaynar su koyun, pişirme tavasını fırına koyun, kapağı kapatın ve yaklaşık 45 dakika kabarmaya bırakın.
24. Bu, orijinal boyutunun 1.5 katı olan iyi bir ikinci embriyodur. Fırın tepsisini çıkarın. Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın.
25. Yumurta akı ve sarısından ayrılmış bir yumurta.
26. Yumurta sarısını kırın.
27. Çiğ ekmek embriyosunu hafifçe fırçalayın, çok ağır eller ekmeği deforme edecektir.
28. Üzerine susam serpin, beyaz ve siyah serpiştirdim, beğenmezseniz bu göz ardı edilebilir.
29. Fırına 18 derece yukarı aşağı ateş edin. 20 dakika pişirin. Ortada daha fazlasını gözlemleyin ve renklendirdikten sonra kalay folyo ile kaplayın.
30. Zaman düştü, Huang Cancan.
31. Bitmiş ürün çizimi. Ana sayfada, yumuşak ve esnek bitmiş kesimin küçük bir videosu var. İzlemek için hoş geldiniz arkadaşlar.