Margarita Kurabiyeleri - Yemeği
"Margarita bisküvileri, fırınlamaya yeni başlayanlar için mükemmeldir. Neredeyse sıfır başarısızlık oranına sahip küçük bir bisküvidir. Çıtır tadı çok güzel ve ikindi çayı için uygundur." Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- Mısır nişastası 100 gram
- Tereyağı 100 gram
- Haşlanmış yumurta sarısı 2 parça
- tuz 1 g
- Şeker 60 g
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tereyağı yumuşadıktan sonra şeker ve tuz ekleyin, çırpma teli ile çırpın, tereyağının renginin daha açık ve kabarık olduğunu bilin
-
2 adet haşlanmış yumurta sarısı, bir elek ile ezin ve çırpılmış tereyağına ekleyin
-
3 Eşit olarak karıştırın,
-
4 Düşük glütenli un ve mısır nişastasını eleyin, iyice karıştırın ve elde yoğurun
-
5 Hamuru taze saklama poşetine koyun ve buzdolabında bir saat bekletin.
-
6 Hamuru çıkarın ve küçük toplar halinde yoğurun, benimki 5 gram küçük hamuru yoğurun, baş parmağınızla bastırın, çok fazla kuvvet uygulamayın.
-
7 Fırını önceden ısıtın, 170 derece 15 dakika kadar ısıtın, çıkarın ve çıtır çıtır olmadan soğumasını bekleyin
