Malzemeler
Karın
200 g
Mantar
30 g
Yeşil biber
3
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, su, nişasta, susam yağı
Mantarlı bir göbek nasıl yakılır 1 Karnı önceden ıslatın ve bir kenara koyun
2 Mantar köpüğü
3 Islatılmış göbek dilimlerini dilimler halinde
4 Kayganlığı gidermek için dilimlenmiş karnı kaynar suda haşlayın.
5 yeşil soğan, zencefil, yeşil biber, bıçak değiştir
6 Yağı bir tavada ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
7 Yeşil biber ekleyin ve kavurun
8 Karnı ekleyin ve kızartın
9 Mantarı ekleyin ve kızartın
10 Tuz, tavuk özü, susam yağı ekleyin, 2 dakika karıştırın, biraz su nişastası ekleyin ve çıkarın.
11 Tamam
-
- Fıstık Susamlı Kurabiye
-
- Meyve ve sebze tuzlu salata
-
- Sıcak ve ekşi çorba
-
- Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Küçük kızarmış marul
-
- Yumurta Jambonlu Kızarmış Pilav
-
- Fıstık Gevrek
-
- Çıtır Buharda Pişirilmiş Ekmek ve Pastırma Salatası
-
- Yumurta Sarısı ve Karnabahar ile Dana Yahni
-
- Osmanthus buzlu domates
-
- Kurutulmuş Sebzeler ve Havuç Çorbası
-
- Yumurtalar kuru renk ##
