Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Bahar bambu çekimleri
700 g
Aksesuarlar Arpacık 2 sarımsak eti 3 diş kurutulmuş kırmızı biber 2 zencefil 3 dilim yemeklik yağ 40ml anne ve çocuk soya sosu 120ml kaya şekeri 15g pirinç şarabı 30ml kaynar su 500ml tuz 3g yıldız anason 1 tarçın 1 küçük parça defne yaprağı 2 adet
Bahar bambu filizleriyle domuz göbeği nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Domuz göbeğini yıkayın ve 3 cm'lik küpler halinde kesin
3 Tavayı ısıtın ve kızartma yağı
4 Zencefil ve sarımsak etini soğuk yağda karıştırın, ardından kuru kırmızı biber, yıldız anason ve tarçını güzel bir lezzet için kızartın.
5 Domuz göbeğine dökün ve karıştırarak kızartın
6 Renk beyaz olana kadar domuz göbeğini karıştırın
7 Anne ve oğul soya sosunu ekleyin, et soya sosu rengine gelene kadar kızartın
8 Eti örtmek için kaynar su ekleyin
9 Suyu kaynatın ve köpüğü çıkarmak için bir kaşık kullanın.
10 Arpacık soğanı ve defne yaprağını ekleyin, pirinç şarabı ve kaya şekerini ekleyin, güveci değiştirin,
11 Güveçin üzerini kapatın ve yaklaşık 30 dakika pişirin
12 Bahar bambu filizlerini ocak parçaları halinde kesin, bir güveç içine koyun, tuz ekleyin, yaklaşık 5 dakika yüksek ateşte açın, kısık ateşte değiştirin ve 30 dakika pişirin
13 Tencere ve tabaktan
-
- Tavşan gezisi
-
- Kestane Fıstık Kemik Çorbası
-
- Tofu kutusu
-
- Karpuzlu Smoothie
-
- Izgara balık
-
- Tam Buğday Esmer Şekerli Tost
-
- Marul Domuz Kaburga Çorbası
-
- Baharatlı, Tavada Kızartılmış Hardal Yeşilleri
-
- İstiridye sosu
-
- Tatlı Patates Yulaf Ezmesi Darı Congee
-
- Kızarmış fasulye
-
- Mantar lif kabağı
