Malzemeler
Mor lahana
200 g
Aksesuarlar Kırmızıbiber, soğan, tuz, zeytinyağı, sirke, sirke
Soğuk mor lahana nasıl yapılır 1 Kırmızı biberi ortasından kesip çekirdeklerini çıkarın, uzunluğuna göre iri dilimler halinde doğrayın ve ardından dilimleyin.
2 Mor lahanayı doğrayın.
3 Soğanı doğrayın ve kenara koyun.
4 Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın. Biber parçalarını çiğ olarak ekleyin.
5 Çiğ tadı çıkarılmış kırmızı biber parçalarını süzün, çıkarın ve soğuk suya koyun.
6 Aynı şekilde mor lahanayı da kaynar suda haşlayın, çiğ yemeyi seviyorsanız bu adımı atlayıp soğuk suda dondurabilirsiniz.
7 Kırmızı lahana ve kırmızıbiber parçalarını süzüp geniş bir kaseye koyun, doğranmış soğanı ekleyin, uygun miktarda zeytinyağı, tuz ve az miktarda sirke ilave edip iyice karıştırın.
8 Servise hazır olarak servis yapın
-
- Soğuk acı krizantem
-
- Taro Topu Kırmızı Fasulye Çorbası
-
- Kolay kahvaltı-istiridye güveç
-
- Kıyılmış sarımsaklı makarna
-
- Mantarlı güveç
-
- Havuçlu Kore Baharatlı Marul
-
- Doğranmış bezelye
-
- Şangay Tarzı Domuz Göbeği
-
- Yosun Tofu Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Patates ve Havuçlu Domuz Göbeği
-
- Tavada kızartılmış lotus kökü keki
-
- Yeşil soğanlı kızarmış tofu
