Yüksek fan
300 gram
Aksesuarlar: 30 gr yağ, 3 gr tuz, 3 gr mor patates çorbası, 200 gr maya, 4 gr, şeker 50 gr Farklı bir simit nasıl yapılır 1 Bitkisel yağı ekmek makinesine koyun 2 Mor patates çorbasına dökün 3 Şekeri bir köşeye koyun 4 Diğer köşeye tuz koyun 5 Unu dökün 6 Unda bir delik açın ve maya tozunu 7 Gömülü, hamur yapmaya başla 8 Pürüzsüz bir hamur haline getirin, fazı genişletin, mayalanmaya başlayın 9 Un iki kat büyük fermente edilmiş 10 Hamuru havalandırın ve 15 dakika bekletin 11 Hamuru şeritler halinde yoğurun 12 Aynı büyüklükte hamurdan birkaç parçaya bölün 13 Küçük hamurları küçük erişte sütunlarına yoğurun 14 İki ucu bir daire oluşturacak şekilde birbirine yapıştırın 15 Modellemeden sonra ikinci fermantasyon 16 Yumurta karışımını yaklaşık bir saat sonra fırçalayın ve fırının orta tabakasını 165 dereceye ısıtın. 17 On beş dakika sonra 18 Pişmiş simitleri soğumaya bırakın