El yapımı biber sosu - Yemeği
Malzemeleri satın aldıktan sonra yıkayın, biberleri çıkarın ve elektrikli tencerede 5 dakika buharda pişirin. Netizenler sinirlenmemek için önce biberin buharda pişirildiğini paylaştı. Deneyin ve atlayın! Ham maddelerle çalışırken lastik eldiven giymek en iyisidir, aksi takdirde ellerinizin acı biber alması rahatsızlık verir.
Biberleri ve sarımsakları doğramak için bir kondisyon makinesi veya el bıçağı kullanın!
Sarımsakları soğuk bir tavada soğuk yağla (az yağla) soteleyin!
Sarımsakları kenarları kızarıncaya kadar kızartın, ardından tempeh ekleyin ve 5 dakika karıştırın.
Öğütülmüş biberi dökün ve nemi gidermek için kızartın! Tuz, şeker, soya sosu ve pirinç şarabı ekleyin.
10 dakika karıştırdıktan sonra salata yağını ekleyin, tüm malzemeleri kapatmalı, karıştırmaya ve kızartmaya devam etmelisiniz, tüm malzemelerin kaynaşmasını bekleyin, salata yağı kırmızıya dönecek ve bitirdiniz!
Yaklaşık 10 dakika karıştırın, tatlar birleşecek ve yağ kırmızıya dönecek, şişelenmeye hazır olacak!
Bu sefer 5100cc ve 1180cc cam şişe paketledim! Malzemelerin miktarı hakkında (yağsız) Acı biberleri buharda pişirme zamanını cam şişeleri atmak, yıkamak ve hiçbir bakterinin acı sosu kirletmemesi için kaynar suyla sterilize etmek için kullanabilirsiniz!
