ot sazan
750 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 30 gr yumurta, 1 sarımsak, şeker, şeker, şeker Ev usulü ot sazanı 1 Balığı topladıktan sonra tuz, karabiber erişte ve MSG ile kısa bir süre marine edin (balık kesmek için çok büyüktür) 2 Yeşil soğanları dilimlere ayırın 3 Marine edilmiş balığı yumurta sıvısıyla yapıştırın 4 Yumurta sıvısı ile balığı tavaya koyun ve kızartın. Balık derisine kadar 5 Tencereye soğan, sarımsak ve zencefili koyun, su ilave edin ve Aynı anda içine uygun miktarda soya sosu, sirke, tuz, yemeklik şarap, şeker, kuru kırmızı biber