havuç
3 adet
fıstık
500 g
kereviz
3 adet
salatalık
1 parça
Aksesuar 2 yemek kaşığı soya sosu, 3 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı susam yağı Karışık fındık 1 Kerevizin yapraklarını çıkarın ve yıkayın, havuçları soyup yıkayın ve fıstıkları bir kenara koyun Doğranmış kereviz, doğranmış havuç, doğranmış salatalık 2 Tencereye fıstıkları koyun, biberi, yıldız anasonu ekleyin ve yer fıstığından biraz daha fazla su ekleyin 3 Kereviz ve havuç haşlanır ve pişirilir (suya bir kaşık yağ ve bir kaşık tuz ilave etmek bulaşıkları daha renkli hale getirir ve besin kaybını önler) Çok soğuk su 4 Suyu boşaltın ve yer fıstığına ekleyin Uygun miktarda tuz, susam yağı, umami soya sosu, sirke serpin ve iyice karıştırın. 5 Lezzetli soğuk fındık karışımı hazır.