Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Su
128 g
tuz
4g
Pudra şekeri
7 g
Maya
3g
Tereyağı
13 g
Mozzarella peyniri
150 g
Domuz pastırması
3 dilim
Trikoloma
3 çiçek
Mısır taneleri
Doğru miktar
Havuç, doğranmış
Doğru miktar
Biraz yeşil biber
Pastırma ve Tricholoma Pastoral Pizza 1 Ekmek makinesine tereyağı dışındaki tüm ekmek malzemelerini (önce sıvı ve un sırasıyla) koyun, unun ortasına bir delik kazın, maya tozunu içine dökün ve hamur karıştırma işlemine başlayın.
210 dakika yoğurun Hamur oluşturulduktan sonra tereyağı ilave edin ve yaklaşık 10 dakika yoğurmaya devam ederek homojen bir hamur elde edin.
3 Fermantasyon programını başlatın, hamur yaklaşık iki kat daha büyük olacaktır.
4 Hamuru çıkarıp havalandırın ve eşit olarak 2 porsiyona bölün.
5 Hamuru 9 inçlik bir pastaya çevirmek için oklava kullanın.
6 Yuvarlanan hamuru pizza tepsisine koyun, hamuru ellerinizle bastırın, kenarının etrafından bir daire çizin ve dış çizgiyi daha belirgin hale getirmek için hamurun kenarının yuvarlak çerçevesini bastırmak için bir kaşık kullanın.
7 Turta kabuğundaki havalandırma deliğini delmek için bir çatal kullanın Havalandırma deliği delinmeli ve 15 dakika bekletilmelidir.
8 Fırının ortasına koyun ve 200 derecede 10 dakika pişirin, sonra kullanmak üzere çıkarın. (Zahmetli bulursanız, bu adımı atlayabilir ve daha sonra uygun şekilde pişirme süresini uzatabilirsiniz.) Diğer kabuk da yapılabilir.Aynı anda sadece bir kabuk yapılırsa, kalan pizza kabuğu pişirildikten ve soğumaya bırakıldıktan sonra taze tutma torbasına kapatılabilir. Buzdolabında saklayın ve dondurun. Yemek yemek istediğinizde eritmek için çıkarın ve sonraki işleme devam edin.
9 Mısır tanelerini kırın, havucu doğrayın, bir süre pişirin ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
10 Tüm pizza sosu malzemelerini kaseye ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın. (2 yemek kaşığı domates sosu, 2 çay kaşığı ince şeker, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1/2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak, 1/2 çay kaşığı kıyılmış soğan, 1 çay kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı su, pizza samanı Bir miktar)
11 Mikrodalga fırına koyun, bir kapakla kapatın ve 1 dakika orta ateşte ekleyin, çıkarın ve iyice karıştırın ve pizza sosu yapmak için 1 dakika ısıtın.
12 Pizza dolgusu için gerekli malzemeleri hazırlayın, mantarları, yeşil biberleri ve pastırmayı kesin.
13 Pizzanın dibine pizza sosu yayın.
14 Mozzarella peynirinin yarısını serpin.
15 Kesilmiş mantarları yayın.
16 Domuz pastırmasını dilimleyin.
17 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasını içine koyun ve 8 dakika 200 derecede pişirin.
18 Sonra pizzayı çıkarın ve mısır taneleri, havuç taneleri ve yeşil biber serpmeye devam edin.
19 Kalan mozzarella peyniri serpin.
20 Tekrar fırına koyun ve 200 derecede yaklaşık 6 dakika pişirin, peynir tamamen eriyene kadar bekleyin.
21 Böylelikle pastırmalı ve mantarlı bahçe pizzası bitmiş olur.
22 En iyi tadı için sıcakken yediğinizden emin olun!
23 Bitmiş resim.
24 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Kahve çekirdeği posası
-
- Kerevizli Çırpılmış Yumurta
-
- Kore Baharatlı Lahana
-
- Fesleğen ekmeği
-
- İki renkli hercai menekşe rulo
-
- Mısır Karides Congee
-
- Kızarmış bıldırcın yumurtası
-
- Sarımsaklı Somon
-
- Rendelenmiş kızarmış patates şeritleri ve yeşil biber
-
- Kızarmış Külçe Domuz Mafsalı
-
- Baharatlı Kimyon Ördek Gizzards
-
- Domuz Tofu Köfte
