Hamur mayası
700 g
Rezene
200 g
Kıyma
200 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda biber, uygun miktarda tuz, Rezene etli çörek uygulaması 1 Et dolgusuna yumurta, soya sosu, pişirme şarabı ve karabiber ekleyin. 2 Rezeneyi yıkayıp doğrayın, yağ, tuz ve kıyma ekleyip karıştırın. 3 Mayalanmış hamuru küçük parçalara ayırın ve hamur haline getirin. 4 Kıymayı ekleyin. 5 Çöreklere sarın. 6 Tencereye koyun, yüksek ateşte 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve pişirmek için 5 dakika bekleyin.