Yiyecekleri taze tutmak, buzdolabına koymak kadar kolay değildir! - Yemeği
sebzeler Yapraklı sebzeler (ıspanak, marul, lahana vb.) Soğutun: Yaprakların üzerine biraz su püskürtün, bunları mutfak kağıdına sarın, kapalı bir poşete koyun ve dik konumda buzdolabı bölmesine koyun; Taze zaman tutun: yaklaşık 1 hafta
sebzeler Etli kökler (turp, marul, tatlı patates vb.) Soğutmalı saklama: yaprakları çıkarın, mutfak kağıdına sarın ve ardından streç filmle sıkıca sarın, derin bir kaba koyun ve buzdolabında dik olarak saklayın; Taze zaman tutun: yaklaşık 1 hafta
sebzeler Mantarlar (Shiitake mantarları, eryngii mantarları, mantarlar vb.) Soğutmalı saklama: Kağıt havluyla sarın, şemsiye sapı yukarı bakacak şekilde bir kağıt torbaya koyun ve buzdolabına koyun. Taze zaman tutun: yaklaşık 1 hafta
meyve Olgunlaşan gazı açığa çıkaran meyveler (elma, armut, papaya vb.) Soğutmalı saklama: sapı taze saklama torbasına koyun, çantanın ağzını kapatın ve diğer meyvelerden ayrı olarak saklayın; Taze zaman tutun: yaklaşık 2 ay
meyve Suyu kolayca kaybeden meyveler (portakal, limon, hurma vb.) Soğutmalı saklama: Kağıda sarın, plastik bir torbaya koyun, plastik torbayı delin ve buzdolabında saklayın; Taze zaman tutun: yaklaşık 1 ay
Et (sığır eti, domuz eti, tavuk vb.) Soğutmalı saklama: nemi silin, kağıt havluyla sarın, ardından streç filmle sıkıca sarın, havayı dışarı doğru bastırın ve buzdolabına koyun; Taze zaman tutun: 2 3 gün Dondurulmuş saklama: Eti her öğün için gerekli miktarda kesin, buzlu suya batırın, streç filmle sıkıca sarın, taze saklama torbasına koyun ve hızlıca dondurun. Taze zaman tutun: 2 3 hafta
Taze deniz mahsülü balık Soğutmalı saklama: balık kafalarını ve iç organlarını çıkarın, yıkadıktan sonra içindeki ve dışındaki suyu mutfak kağıdıyla silin, streç filmle sıkıca sarın, taze saklama torbasına koyun ve buzdolabında saklayın; Taze zaman tutun: 2 3 gün Donmuş muhafaza: Balık kafasını ve iç organlarını çıkarın, buzlu suya batırın, bir dondurucu koruma torbasına koyun ve donmuş halde saklayın.
Taze deniz mahsülü karides Soğutmalı saklama: Suyu mutfak kağıdıyla silin, karides kafasını sıkıştırın, karides ipini çıkarın, yeni saklama torbasına koyun ve buzdolabında saklayın. Taze zaman tutun: 1-2 gün Dondurulmuş depolama: Karides başlarını ve karides ipliklerini çıkardıktan sonra, buzlu suya batırın, temiz bir şekilde taze saklama kutusunda saklayın ve hızlıca dondurun. Taze zaman tutun: 2 3 hafta
Taze deniz mahsülü kabuklu deniz ürünleri Soğutmalı saklama: Suya tuz ve yağ ekleyin, kabuklu deniz hayvanlarını suya koyun ve kum dökmek için 30 dakika bekletin ve buzdolabına koyun. Taze zaman tutun: 2 3 gün Dondurulmuş saklama: Bir buz filmi oluşturmak için buzlu suya batırın, bir dondurucu koruma torbasına koyun, havayı sıkın ve dondurun. Taze zaman tutun: 2 3 hafta
