5 Rende ile ipek üzerine sürün ve bir kenara koyun.
6 Jambonlu sosisleri paketinden çıkarın, doğrama tahtasına koyun ve doğrayın, bir kenara koyun.
7 Yumurtaları unla çırpın ve biraz pişirme şarabı dökün.
8 Ardından rendelenmiş patates, jambon ve frenk soğanı ekleyin, biraz tuz ve tavuk özü ekleyin.
9 Baharatlayın ve iyice karıştırın.
10 Sonra ateşe bir tava koyun, ısıtmak için biraz yağ dökün, karışık hamurun içine dökün ve orta-kısık ateşte her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
11 Doğrama tahtasına koyun, kesin ve tabağa koyun.