Malzemeler
Tatlı patates nişastası
60 g
At nalı tozu
60 g
Shimizu
130 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar 8 gr zencefil, yumuşak domuz eti 50 gr, yeşil soğan 10 gr tuz, hafif soya sosu, hafif miktar
Gannan çerezlerinde sıcak yumurta kabuğu yöntemi 1 Tatlı patates nişastası ve at nalı tozunu karıştırın;
2 Temiz suya dökün ve bir süre ıslatın; tozu parçacık içermeyen bir bulamaçta eritmek için eşit olarak karıştırın; Kirleri süzmek için bir eleğe dökün;
3 Yumurtaları karıştırın; hamuru eşit şekilde çırpın
4 Tavaya bir miktar yağ koyun ve tava sıcakken büyük bir kaşık dolusu hamur dökün; pasta eriştesinin renginin beyazdan şeffaf hale gelmesini bekleyin, hemen ters çevirin ve bir süre kızartın.Her iki tarafı da pişince tüm hamurları alıp kızartabilirsiniz.
5 Kızartılmış yumurta kabuğu tek tip bir kalınlığa ve sarı bir renge sahiptir; yumurta kabuğunu düzgün genişlikte kesin (genişlik yaklaşık 0,8-1 cm);
6 Kesilmiş yumurta kabuklarının birbirine yapışması kolay değildir; çorba malzemelerini hazırlayın, tencereye biraz yağ ekleyin, zencefili dökün ve güzel kokmasını bekleyin.
7 Et dilimlerini ekleyin ve et dilimlerinin rengi değişene kadar kavurun;
8 Kaynamaya yetecek kadar su veya et suyu ekleyin, yüksek ateşte tutun, et dilimlerinin mümkün olan en kısa sürede pişmesine izin verin
9 Yumurta kabuklarını dökün ve hafifçe pişirin; biraz soya sosu ve tuzu ekleyin
-
- Sarımsaklı At Marul
-
- Sub -fried sığır eti üç ipek#Benwei memleketi yemekleri#
-
- Ev yapımı Yeşil Soğanlı Krep
-
- Kırmızı Fasulye ve Maş Fasulyesi Congee
-
- İri Tahıllı Tavuk Çorbası
-
- Kıymalı ve peynirli fırında shiitake mantarı
-
- Acı Kabak Sosis Kızarmış Pilav
-
- Soğuk soya peyniri
-
- Baharatlı Yaprak Domuz Eti Dilimleri
-
- Balık ve sosisli Claypot pilav
-
- Karışık nane limon balı
-
- Kabak Karides ve Lahana Çörekler
