Malzemeler
un
500 g
Su
300 gram
Maya
5 g
Qin Jiao
180 g
Yeşil soğanlar
60 g
Yumurta
3
Takviyeler, yağ, tuz, hafif soya sosu, doğru miktarda
Qinjiao çırpılmış yumurtaları pangui için pangui 1 Malzemeler ile sandviçleme uygulaması.
2 Mayayı eritmek için biraz veya yarım suya koyun (su sıcaklığı yaklaşık 35 derecedir).
3 Sonra yavaş yavaş unun içine dökün ve unun topaklanmasını sağlamak için dökerken karıştırın.
4 Aynı şekilde, kalan suyu una ekleyin, flokülan unu hamur haline getirin, streç filmle örtün ve fermantasyon için ılık bir yerde bırakın.
5 Hamur, boyutunun 2 katından fazla fermente edildiğinde ve içi bal peteği şeklinde olduğunda.
6 Qinjiao çırpılmış yumurta için gerekli malzemeler.
7 Mayalanmış hamuru iki porsiyona bölün.
8 Oklava kullanarak yaklaşık 1,5 cm kalınlığında yuvarlak bir pastayı yuvarlayın, önceden ısıtılmış ve yağlanmış bir elektrikli fırın tepsisine koyun ve pişirin.
9 Qin biberini ve yeşil soğanı ince ince doğrayın.
10 Yumurtaları uygun miktarda tuzla çırpın, tavada yağı ısıtın, çırpılmış yumurtaları tavaya dökün, dökerken yemek çubuklarını tavada yumurtalar pişene ve servis edilene kadar karıştırın.
11 Bir wokta yağı ısıtın, ardından yeşil soğanları dökün ve kızartın.
12 Sonra Qinjiao ekleyin ve kızartmaya devam edin, uygun miktarda hafif soya sosu ve tuzu ekleyin ve Qinjiao'yu iyice kızartın.
13 Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
14 Pişmiş pangui'yi kesin ve baharatlı yumurtayı yerleştirin.
-
- Fangzheng tofu köfte
-
- soya peyniri
-
- Haşlanmış şekerlenmiş haws
-
- Rou Jia Mo
-
- Çiçek Maw Tavuk Çorbası
-
- Haşlanmış tavuk çorbası
-
- Haşlanmış sarı şarlatan
-
- Taze sıkılmış karpuz suyu
-
- Nane tavuk çorbası
-
- Kaya Şekeri Bayberry Suyu
-
- Lezzet tomurcuklarını harekete geçirmek için Köri Kiraz Domates Pastırmalı Rulo
-
- ## tabak resminde
