Malzemeler
Düşük glütenli un
80 g
Yumurta
4
Aksesuarlar Salata yağı 50g şeker 80g süt 50g kakao tozu 10g
Desenli kek ruloları nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın, yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın ve daha sonra kullanmak üzere salata yağını ve yumurta sarısını doğrudan kaseye koyun.
2 Önce yumurta sarısını işleyin, süt ve 20 gram şekeri salata yağı ve yumurta sarısı ile doldurulmuş kaseye koyun.
3 Tamamen karışana kadar karıştırın, ardından düşük glütenli unu eleyin.
4 Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın ve ardından küçük bir kaseye 30 gram hamur koyun.
5 Sonra elenmiş kakao tozunu büyük kaptaki hamurun içine ekleyin.
6 Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
7 Şimdi yumurta beyazlarını işleyin ve balık gözleri ıslandığında 60 gram şeker ekleyin.
8 Islak köpüğe dağıtın.
9 Bir kepçe yumurta akını küçük bir kaseye yumurta sarısı ezmesi ile doldurun, iyice karıştırın.
10 Sonra bir krema poşetine koyun ve altından küçük bir delik açın.
11 Deseni fırın tepsisine sıkın, fırına koyun ve 1 dakika pişirin, sonra çıkarın.
12 Kalan protein hamurunu kakao hamuruyla tencereye karıştırın ve iyice karıştırın.
13 Fırın tepsisine dökün ve kabarcıkları sallayın.
14 Önceden ısıtılmış fırına, 180 derece, 25 dakika, üst ve alt sıcaklık, orta seviyeye koyun.
15 Pişirdikten sonra çıkarın, teneke folyoyu sıcakken yırtın ve salata sosu üzerine koyun.
16 Bir ucundan yuvarlayın, ardından şeker kağıdı gibi yağlı kağıda sarın, 1 saat buzdolabında bekletin, sonra kesilen parçaları çıkarıp servis yapın.
-
- Buharda pişmiş limonlu kek
-
- Parmak ekmek
-
- Acılı Kızarmış Domuz Eti
-
- [El Yapımı Yemek] Şifon Kek
-
- Rendelenmiş turp domuz çöreği
-
- [El Yapımı Yemek] Pandispanya
-
- Pekin Özel Snack-Eşek Dürüm
-
- Pırasa Domuz Mantısı
-
- Daylily ile Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Eski buzlu şeker
-
- Huoxiang Hudou
-
- Şifon kek
