"Çiçekli Makarna" Sütlü Siyah Erişte Dürüm - Yemeği
"Kayınvalidemin, buğday kepeği dahil, yetiştirdiği buğdayla öğüttüğü un. Yeterince beyaz görünmüyor, ancak güzel bir buğday kokusu var." Malzemeler
- un 500 g
- Süt 250 gram
- Maya 2 gram
- Yemeklik yağ 50 gram
- diğer Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kaseyi büyütmek için mayayı alın.
-
2 Mikrodalga fırında sütü ısırıp ısıtın, yaklaşık 1 dakika sürdü.
-
3 Ilık sütü mayaya dökün ve maya tamamen eriyene kadar karıştırın.
-
4 Unu koyun.
-
5 Hamuru yoğurun.
-
6 Fırına koyun.
-
745 derecede 1 saat fermantasyon.
-
8 Fermente hamur.
-
9 Çıkarın.
-
10 Hafif egzozu ovalayın.
-
1115 eşit parça kesin.
-
12 Hafif sürün ve şeritleri ovalayın.
-
13 Fıstık yağı alın.
-
14 Kaseye dökün.
-
15 Tüm erişteleri koyun.
-
16 kapakla 15 dakika kanıt.
-
17 Uzun şeritleri bükün ve çiçek ruloları şeklinde yuvarlayın.
-
18 Başka bir yöntem, cildi yuvarlayın, 5 sayfa istifleyin.
-
19 Böyle katlayın.
-
20 Kes ve yuvarla.
-
21. Bitmiş ipek rulo iki kez prova edilir, hızlı ve iyi bir şekilde kanıtlamak için radyatöre koyarım.
-
22 Dayanıklı ipek ruloları bir buharlı tencereye koyun, kaynatın, orta ateşte 25 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
-
23 Buharda pişirilmiş ipek böreği, kapağı açtığınızda nefis kokuyor.
-
24 bitmiş ürün.
İpuçları
1. Hanamaki yapmak ve fotoğraf çekmek çok zordur.İki el de yağlı yani kimse fotoğraf çekmeye yardım etmezse bu makarnayı yapmayın. 2. Telefonum fıstık yağına batırılmış ile aynı, ki bu çok kötü. Doldurulmuş Lahana Ruloları
Sonraki
