Rulo suşi - Yemeği
Bugünün tarifi [Traveling Sushi Roll]. Seyahat söz konusu olduğunda, arkadaşlarımla ya da ailemle seyahat anılarım eksik olmasa da, en etkileyici olanı, iş nedeniyle Japonya'ya yalnız gittiğim dönemdir. O zamanlar, zamandan tasarruf etmek için, akşam yemeği için genellikle bir marketten bir kutu suşi aldım. Bir kişi bir marketin bardağının önüne oturdu ve rahatça yemek yemeyi bitirdi. Japonya yalnız bir mizaca sahip bir ülke ve maaşlı işçilerin gece geç saatlerde yalnız başına içmeleri yaygın bir durum. Bilmediğiniz bir ortamda yalnız olduğunuzda tüm duyularınız büyür, her yemek ısırığı, geçen her insan, her sokak lambasının rengi her zamankinden daha anlamlı hale gelir. Seyahatin anlamı ile ilgili olarak, bazıları şarkı söyledi, bazıları şiir yazdı ama benim favorim şu cevap. "Tanıdık bir şehri yalnız bıraktığınızda, arkadaşlarınız, aileniz veya meslektaşlarınız yoktur, sadece kendiniz, yediğiniz her bir yudum pirinç, içtiğiniz her ağız dolusu su, attığınız her adım kendinize kalır." Yalnız yemek yemek, yalnız yürümek ve kendin için yaşamak seyahatin anlamıdır. Suşi pirinci Doğru miktar Suşi sirkesi Doğru miktar Shiitake Doğru miktar Kewei Karidesi Doğru miktar Düşük glütenli un Doğru miktar Yumurta Doğru miktar Deniz yosunu Doğru miktar marul Doğru miktar mayonez Doğru miktar Yengeç sosu Doğru miktar Mango Doğru miktar Avokado Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Mirin Doğru miktar kristal şeker Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar
Aşama 1
Suşi pirinci buharda pişirildikten sonra küçük bir kase suşi sirkesine dökün, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
Adım 2
Mantarları ıslatın ve yıkayın, biraz soya sosu, mirin, kaya şekeri ekleyin, tencereye az miktarda su dökün ve suyu kuruyana kadar pişirin. Çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere parçalayın.
Aşama 3
Tempura rulosu nasıl yapılır Karidesin başını soyun ve çıkarın.
4. adım
İnce bir macun yapmak için düşük glütenli una su ve yumurta ekleyin. Karidesleri bir tabaka kuru un ile yuvarlayın ve ardından hamur ile kaplayın.Adım 5
Sıcak yağ tavasına koyun ve altın rengini alana kadar kızartın ve tempura kızarmış karides biter!
6. Adım
Suşi perdesine bir parça deniz yosunu koyun, üçte ikisini pirinçle doldurun ve ardından marul, mayonez, kızarmış tempura karides, kıyılmış shiitake mantarları koyun ve sıkıca rulo yapın.
7. Adım
Kes ve bitir!
8. Adım
California roll egzersizi Tüm suşi perdesi bir kat plastik sargı ile sarılır ve sırayla deniz yosunu, pirinç ve yengeç ezmesi yerleştirilir.
9. Adım
Pirinç ve yengeç ezmesi ile kaplı deniz yosunu çevirin, mango, avokado, kıyılmış shiitake mantarları ve mayonez ekleyin.
10. adım
kesmek! yemek!
