Malzemeler
Domuz göbeği
800 g
Huadiao Şarabı
200 ml
Kırmızı fermente soya peyniri
1 parça
Takviyeler: Arpacık, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda kurutulmuş kırmızı biber, doğru miktarda şeker, doğru miktarda sirke, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda Çin biberi, doğru miktarda anason 2 tane tarçın, biraz defne yaprağı, 1 çimen meyvesi, 1 karanfil, 1 kimyon, biraz sarımsak, doğru miktarda
Susuz fermente edilmiş soya peyniri kavrulmuş domuz eti yöntemi 1 Domuz eti karnını deriyle birlikte parçalara ayırın, fermente soya peyniri ve uygun miktarda suyu küçük bir kaseye koyun ve ezin; biber, kimyon ve karanfil malzemelerini baharat kutusuna koyun
2 Domuz eti kaynar suda haşlayın ve süzün
3 Tavaya biraz yağ ekleyin, uygun miktarda şeker ekleyin, karıştırın ve köpürene kadar kızartın.
4 Eti hızla ekleyin, et eşit şekilde şekerle kaplanana kadar karıştırın
5 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, acı biber, tarçın, anason, defne yaprağı, çimen meyvesini ekleyin ve kızartmaya devam edin
6 Sıcaklık yüksek olduğunda uygun miktarda sirke ve soya sosu pişirin; ezilmiş fermente soya peyniri ekleyin
7 Huadiao şarabı ve baharat kutusunu ekledikten sonra, tadına uygun miktarda tuz ekleyin
8 Elektrikli düdüklü tencereye dökün, sıkıca kapatın, 15 dakika bekleyin
9 Isıtma bittikten sonra, basıncı serbest bıraktıktan sonra açın. Bak, çorba artmış gibi görünüyor ama aslında yağı çıkıyor.
-
- Kıyılmış domuz eti ile kızarmış erişte
-
- Deniz Ürünleri Soslu Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Sands Balkabağı
-
- Chili Edamame ile Tavuk Kanatları
-
- Kereviz ve sarımsaklı kızarmış tofu
-
- Vanilyalı Kabak Çorbası
-
- Taraklı Deniz Mahsullü Pizza
-
- Choy Sum Havuçlu Kızarmış Erişte
-
- Mango Yapışkan Pirinç Keki
-
- Lotus Tohumlu Zambak Kırmızı Fasulye Ezmesi
-
- Taze Sebzeli Tavada Kızartılmış Pirinç Eriştesi
-
- İstiridye buharda pişmiş yumurta
