Karnıbahar - Yemeği
Ana malzemeler
- Karnıbahar 400 g
- Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Karnabahar küçük çiçeklere bölünür.
-
2 Karnabaharı bir süre hafif tuzlu suda bekletin ve sonra temiz suyla iyice yıkayın.Yıkanmış karnabaharı kaynar su dolu bir tencereye koyun, haşlayın ve çıkarın.Soğuk su serpin ve suyu boşaltın.
-
3 Taze soğan ve kuru kırmızı biber, küçük parçalara bölünür.
-
4 Tencereye dökün, önce biberi koyun, ardından aromayı çıkarın, ardından kurutulmuş kırmızı biber ve yeşil soğanı ekleyin, aromayı kızartın.
-
5 Beyazlatılmış karnabaharı içine dökün.
-
6 Tuz serpin, uygun miktarda sirke damlatın ve iyice karıştırın.
-
7 Ateşi kapatın ve doğru miktarda tavuk özünü dökün.
-
8 Tencereden çıkmak için iyice karıştırın.
Domates lahana
önceki
Kaplan yeşil biber
Sonraki
