Shiitake
200 g
Yağsız et
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan Mantar çorbası nasıl yapılır 1 Mantarları ve yağsız eti yıkayıp dilimleyin. 2 Tavayı soğuk yağ ve orta ateşte ısıtın ve shiitake mantarlarını ve domuz eti dilimlerini birlikte karıştırın. 3 Kızartılan etin rengi değiştikten sonra biraz tuz ekleyin. 4 Kaynar suyu dökün, yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte 2 dakika pişirin. 5 Doğranmış yeşil soğanları ekleyin. 6 Ocağı kapatın ve çorbayı servis edin. Bir kase ılık ve besleyici çorba yapılır.