Yeşil sebzeler, yengeç mantarları, shiitake mantarları ve kış bambu filizleri önce sudan geçer! Yemek pişirirken, yemeğin önce biraz tadına bakması için iki yemek kaşığı tuz ekleyebilirsiniz.
Lotus kökü ve jambon sosisini dilimleyin ve binlerce dilimi düğümleyin!
Bir yumurta kızarmış!
Tencereye kalın çorba hazinesi, süt, soya sosu, tereyağı ve Laoganma ekleyin! (Çorbanın daha koyu olmasını isterseniz üç yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz) Önce bulaşıkları pişirin! Yemeğin tadı uzun sürdüğü için erişteler çabuk pişer. Sebzeler pişirilir ve çıkar! Bırak gitsin! Sonra üzerine bulaşıkları koy! Sebzeler orta ateşte yaklaşık on dakika, erişteler ise yaklaşık iki dakika pişirilmelidir.
Yumurta ve jambon açık! Üç ila beş dakika daha pişirin ve hazırsınız! (Bulaşıklar düzgün dizilmediği için kusura bakmayın, çorba kaynadıktan sonra bulaşıkların üstünü açacaktır)