Patates patlıcan - Yemeği
Patates 2 gram yemek, patlıcan, 2 gram yemek havuç, az miktarda yemek, soya fasulyesi yağı, orta miktarda tuz, orta miktarda yağ tüketimi, orta miktarda on üç baharat, orta miktarda tavuk özü, orta miktarda mısır nişastası, orta miktarda sarımsak, 2 diş gram nispi gıda, göreceli olarak bir gram şeker
1. Patatesleri, havuçları ve patlıcanı küçük üçgenler halinde kesin
2. Patlıcan, kızgın yağda kızarana kadar derin yağda kızartın ve çıkarın.Aynı patates ve havuçları, kabukları altın olana kadar kızartın ve çıkarın.
3. Bir kase hazırlayın, mısır nişastası, tuz, on üç baharat, şeker, yağ tüketimi, tavuk özü ekleyin ve ayrılmış nişasta suyunu su ile eşit şekilde karıştırın. Tavada biraz yağ bırakın, sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, patatesleri, patlıcanları ve havuçları tavada karıştırın, hazırlanan nişasta suyunu tavaya dökün, yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın ve servise hazır hale getirin
4. Patatesleri ve patlıcanları pişirin
Soğanlı Çırpılmış Yumurta
önceki
Sıcak ve ekşi patates dilimleri
Sonraki
