Malzemeler
Marul
270 g
Tavuk bacağı
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, kırmızı biber, yemeklik şarap, mısır nişastası, sarımsak, zencefil, kuru biber, yıldız anason, şeker, hafif soya sosu, soya sosu, beyaz susam
Baharatlı Marul Tavuk Doğranmış 1 Marulu soyun ve yıkayın, kırmızı biberin tohumlarını ayırın ve tavuk budu yıkayın
2 adet doğranmış marul ve kırmızı biber
3 Tavuk budu kemiklerini alın ve küpler halinde kesin
4 Tuzlu marine edilmiş tavuk, bir saat boyunca şarap ve mısır nişastası pişirme
5 Baharatı hazırlayın
6 Yağı bir tavada 5 dakika ısıtın ve doğranmış tavuğun içine dökün.
7 Hafif sararana kadar kızartın
8 Tencerede alt yağı bırakın, baharatları ekleyin ve soteleyin
9 Doğranmış marul ekleyin ve renk değişene kadar kızartın
10 Doğranmış tavuğu dökün ve pişirme şarabını ekleyin
11 Uygun miktarda tuz ekleyin (tuz miktarı uygun olmalı, tavuk marine edilmiş)
121 yemek kaşığı hafif soya sosu ve yarım yemek kaşığı eski soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
13 Bir dakika sürekli karıştırın, ardından kırmızı biber dökün ve eşit şekilde kızartın
14 Şekeri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın ve tavayı çıkarın
15 Bir kaseye koyun ve servis yapmadan önce pişmiş susam serpin
-
- Kabak Mısır Soya Sütü
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Pirinçli köri domuz filetosu
-
- Tavada Kızartılmış Pırasa Deniz Bağırsağı
-
- Bezelye ile Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Balkabağı Çarkı Turtası
-
- Kurutulmuş sebzeli kızarmış lif kabağı
-
- Karides ve Yumurta
-
- Kavrulmuş Patates
-
- Buharda Kabak Pastası
-
- Buharda pişirilmiş lif kabağı
-
- Kıyma ve patatesli köri
