On yıldan fazla bir süredir tavuk yemeyenler, mantarlı haşlanmış bir tabak tavuk yedi. - Yemeği
Bu tür tavuk kanadı, tavuk butlarından daha yumuşak ve daha lezzetlidir.
Tavuk nugget kullanmalısınız, bu noktaya dikkat edin. Çok küçük kesmeyin, çok küçükse tadı güzel olmaz.
Küpleri kesin, biraz toz şeker serpin ve biraz, sadece biraz, sadece şekerli bir renk, daha fazla değil.
Tencereyi ısıtın ve anason biberini ekleyin, sadece birkaç parça. Çok fazla yağa ihtiyacınız yok. Tavuğun çok fazla yağa ihtiyacı yoktur. Fazla olursa yağlı olur ve lezzetli olmaz.
Yağ ısındıktan sonra tavuk kanadı ekleyin ve kızartın. Önce tavuk kanadı, ardından yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı koyun.
Yağ yapışkan hale gelene kadar karıştırarak kızarttıktan sonra yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve bu sırada orta ateşte karıştırmaya devam edin.
Biraz şarap ekleyin, her türlü şarap tamamdır (şarap pişirmek, beyaz şarap, Erguotou hepsi iyi), daha rahatım ve kırmızı kapaklı fen kullandım.
Biraz sirke ekleyin. Sirke şişesi on yıldan fazla bir süredir kullanılmaktadır ve içinde eski Donghu sirkesi bulunmaktadır. Shanxi halkı kıskanç olmayı sever ve sirke olmadan ruhun olmadığını hisseder. Aslında sirke eklemeden de şarap ekleyebilirsiniz, isterseniz sirke ekleyebilirsiniz.
Sadece biraz soya sosu ekleyin, çok değil, yaklaşık 3 çay kaşığı.
Hafif soya sosu rengi iyileştirmek içindir, daha koyu seviyorsanız daha çok ekleyin ve daha açık renk istiyorsanız daha az ekleyin. Yaklaşık iki çay kaşığı ekledim.
Hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekledikten sonra çok fazla tuza ihtiyacınız yok. Yaklaşık üç gram ekledim. Bu, kendi zevkinize göre konulabilir. Daha sonra kaybolduğunda eklenebilir.
Kaynar su ekleyin, kaynar su ekleyin, kaynar su ekleyin. Sadece ete paralel olarak çok ihtiyacı yoktur ve çorba, shiitake mantarı ekledikten sonra çıkacaktır. Su ekledikten sonra tuzluluğun tadına bakabilir ve üzerine biraz tuz ekleyebilirsiniz.
Su kaynadıktan sonra kesilmiş mantarları ilave edin, su tekrar kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve 20 dakika pişirin. Mantarlar lezzetli olduğunda, suyu toplamak için yüksek ateş açın. Meyve suyu toplama işleminin sonuna kadar karıştırmaya devam etmelisiniz.
Suyu toplayın ve tabağa servis edin. Mimi'nin tavuğu mantarla pişirilmiş.
Ayrıca kurutulmuş shiitake mantarları seçilmelidir.Bu tür shiitake mantarları en iyisidir ve tadı güzeldir. Çok büyük olma, sadece eşitlik.
