Malzemeler
un
250 g
esmer şeker
100 gram
Aksesuarlar: doğru miktarda yağ, doğru miktarda kaynar su
Çocukluk kahvaltısının hatıraları - derin yağda kızartılmış kek uygulaması 1 Un ve esmer şeker hazırlayın
2 Kaynamış suyu unun içine dökün. Kaynar su kullandığınızdan emin olun. Bu erişte yapma yöntemine ağartma adı verilir. İlke, glüteni yumuşatmak için kaynar su kullanmaktır ve nişastanın bir kısmı ısıtılır ve şişirilerek hamurun sertliği azaltılır, böylece su sıcaklığı yükselir Yüksek, daha fazla su, bitmiş ürün o kadar yumuşak
3 Karıştırırken suyu dökün, yemek çubukları ile karıştırdığınızdan emin olun, ellerinizi kullanmayın, aksi takdirde sıcak olacaktır
4 Karışık erişteleri bir süre kurumaya bırakın ve sıcak değilken 5 dakika hamur haline getirin.
5 İyi hamuru küçük dozlara bölün
6 Bir pasta kabuğuna yuvarlamak için oklava kullanın, hamur tatlısı hamurlu bir yöntem
7 Esmer şekeri paketleyin, ardından biraz un ve esmer şeker ekleyin ve karıştırın, böylece kahverengi şeker piştikten sonra daha kalın olacak ve dışarı akmayacak
8 Bir çöreğe sarın, ardından ağzını kapatın, biraz bastırın ve bir turta yapın
9 Tavaya yağı koyun ve yağ% 70 sıcakken kızarmış kek embriyolarını ekleyin
10 Altını her iki taraftan kısık ateşte kızartın çünkü sıcak erişte, un zaten pişmiş, çok uzun süre kızartmayın, iki tarafı da altınla tavadan çıkabilirsiniz
11 Dışı kokulu, içi tatlı kızarmış derin yağda kızartılmış kek
-
- Salatalık Havuçlu Rulo
-
- Karidesli Buharda Pişirilmiş Muhallebi
-
- Sarımsak yağı ile marul
-
- Soğuk Kesilmiş Salatalık Mısır Yumurta Salatası
-
- Çıtır Kızarmış Karides
-
- Taze Sıkılmış Avokado Mango Elma Suyu
-
- Arktik Karidesli Tavada Kızartılmış Spagetti
-
- Köri Patates Balık Topu
-
- Kayısılı Hindistan Cevizli Pirinç Kek
-
- Siyah fasulye filizi ile karıştırılarak kızartılmış dana eti
-
- Sirkeye batırılmış siyah fasulye
-
- Salatalık ve Biber ile Çırpılmış Yumurta
