Shiitake
200 g
Domuz eti dolgusu
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, yemeklik şarap, mısır nişastası, kişniş, MSG Mantarlı et nasıl doldurulur 1 Daha sonra kullanmak için kıyılmış domuz dolgusu satın alın Daha güzel mantarları seçin. 2 Şimdi et dolgusunu hazırlamaya başlayın, önce tuz ekleyin. 3 MSG'yi yerleştirin. 4 Hafif soya sosunu dökün. 5 İstiridye sosunu dökün. 6 Pişirme şarabını dökün. 7 Et dolgusunu güçlendirmek için tek yönde sürekli karıştırmak için yemek çubukları kullanın. 8 Son olarak biraz mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın. 9 Shiitake mantarlarının köklerini kesin. 10 Mantar kapağına et dolgusunu doldurun. 11 Tavaya daha fazla yağ dökün, tavayı kapatın ve et tamamen pişene kadar kızartın. 12 Bir tencere daha alın, az miktarda yağ dökün, yağ% 30'a kadar ısındıktan sonra ocağı kapatın, doğranmış kişnişi dökün ve karıştırın. 13 Orta-düşük ateşte açın, su nişastası ile ince yapışkan bir pirinç keki yapın, biraz MSG ve tadı tuz ekleyin. 14 Kapak aşağı ve et dolgusu yukarı bakacak şekilde ince gorgonu üstüne dökün.