Dana Pırasa Wonton - Yemeği
Gıdaya göre 500 gram sığır eti, 500 gram un, 500 gram un, grama göre yumurta 1, yemek susam yağı, 1 yemek kaşığı tuz, 50 gram tavuk özü, 50 gram istiridye sosu, 1 yemek kaşığı zencefil, grama göre 50 gram, yemek, beyaz soğan 50 gram, Laoganma 50 gram kişniş, 1 yemek kaşığı Gıda
1. Unun üzerine biraz tuz ekleyin ve hamur yapın, bir süre uyandırın, ince şeritler halinde yoğurun ve birkaç porsiyona bölün.
2. Sığır etine tuz, tavuk özü, zencefil, yeşil soğan, susam yağı ve istiridye sosunu ekleyip kıyma makinesi ile çırpın, çırpıldığında pırasa ve yumurtaları ilave edip tek yönde elle karıştırın.
3. Hamuru yuvarlayın
4. Wonton'lara sarın
5. Su kaynarken üzerini örtün ve üç dakika pişirin, ardından biraz soğuk su ekleyin ve üç dakika daha pişirin
6. Biraz Laoganma, hafif soya sosu koymak için bir kase hazırlayın, wontonları alıp biraz çorba dökün, birkaç damla susam yağı gezdirin ve kişniş ve beyaz susam serpin.
7. Dip olarak da yiyebilirsiniz
Kızarmış wonton
önceki
Çıtır Muz Wonton
Sonraki
