g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karışık Pizza - Yemeği

Malzemeler

500 g

Şeker

50 gram

Maya

5 g

Yardımcı malzeme Suya uygun miktarda tuz 8g

Karışık pizza nasıl yapılır 11. Un, şeker, mayayı karıştırma kovasına koyun ve karıştırırken su ekleyin. Yavaş yavaş 2 dakika karıştırın, ardından hamur daha pürüzsüz hale gelene kadar hızlı karıştırmaya geçin (genleşme aşaması)

22. Tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve ardından tamamlama aşamasına kadar hızla çırpın;

33. Erişteleri çıkarın, plastik ambalajla kapatın ve 30 dakika buzdolabında saklayın;

44. Hamuru 100-150 gr. Hamurlara ayırın, yuvarlayın, tavaya koyun ve 15 dakika buzdolabında bekletin;

55. Hamuru, kalıpla aynı boyutta bir hamur haline getirin ve kalıba yayın.

6 Yumruk, gevşek;

7 Aşındırıcı alete koyun

86. Depu ankastre fırında düşük ısıtmayı ayarlayın, pizza tepsisini fırına koyun, 10 dakika pişirin ve hamurun tabanı hafif sarı, sert ve gevrek olmalıdır;

Pizza Süslemek için 9 Malzemeler

101. Domates sosunu hamurun yüzeyine eşit olarak fırçalayın;

113. Eti kesin ve eşit şekilde sebzelerin üzerine koyun; 4. Son olarak üzerine mozzarella peyniri serpin, 5. Fırında pişirin, ankastre fırın modülasyon fanını 200 derecede pişirin ve orta tabakayı 15 dakika pişirin;