Malzemeler
Orta toz
110 g
Ilık su
50 gram
Toz şeker
25 g
domuz yağı
35 g
Aksesuarlar Düşük toz 100g domuz yağı 50g domuz ipi uygun miktarda tuzlu yumurta sarısı 5 fasulye ezmesi dolgusu 200g karlı ay keki premix tozu 50g kaynar su 50g
Dolgunun içine ay kekleri nasıl doldurulur 1 Tuzlu yumurta sarısını 160 derecede fırına koyun ve 5 dakika pişirin, ardından sıcakken beyaz şarap püskürtün
250 gram kaynar suya (85 derecenin üzerinde) 50 gram karlı ay keki ön karışımı tozu ekleyin, iyice karıştırın ve yapışkan bir pirinç topu oluşturmak için yoğurun
3 Dolguyu hazırlayın: Yapışkan pirinç topunu 10 porsiyona bölün, tuzlu yumurta sarısı biraz daha büyük, ikiye böldüm, et ipi, fasulye ezmesi dolgusu
4 Doğru miktarda malzeme alın, sipariş kendiniz belirlenir, benimki en içteki tuzlu yumurta sarısı, sonra yapışkan pirinç kabuğu, domuz ipi, yaklaşık 15 gram kırmızı fasulye ezmesi
5 Önce doldurmayı sardım ve bir kenara koyarım
6 Önce su ve yağlı cilt yapın: un, pudra şekeri, domuz yağı ve ılık suyu ekmek makinesinin kovasına koyun
7 Erişteleri glüten elde edene kadar yoğurarak yoğurma işlevini başlatın.
8 Yeni saklama çantasına koyun ve bir süre dinlenin
9 Suyu ve yağı 10 eşit parçaya bölün ve her seferinde streç film ile kapatın.
10 Hamur işi yapın: un ve domuz yağı ekleyin ve iyice karıştırın
11 Hamur oldu,
12 Kurabiye 10 eşit parçaya bölün ve her seferinde streç film ile kapatın
131 su ve yağ kabuğunu alın, sıkın ve büyük bir yuvarlayarak hamur hamurunu sarın
14 Ağzı yavaşça sıkın, streç film ile kapatın ve bir süre gevşetin.
151 hamur alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın
16 Yuvarlayın, yuvarladıktan sonra kapatın, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenmeye bırakın
17 Rahatladıktan sonra bir porsiyon alın, kapatın ve oklava ile açın
18 Yuvarlayın, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenin
19 Gevşek bir rulo alın ve 2 kafayı ortaya doğru hareket ettirin
20 Düzleştirmek ve yuvarlamak için oklava kullanın
21 Hazırlanan dolguyu paketleyin
22 Ağzınızı yavaşça kapatın, sıktığınızdan emin olun.
23 Ağzı kapatın ve fırın tepsisine yerleştirin. Ayrıca kırmızı bölüm de yazdırdım. Bu adım atlanabilir
24 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika 180 derecede pişirin
25 Zaman doldu
-
- havuç
-
- Küçük Kar Şerit Vişneli Mus Kek
-
- Tost-matcha tost yapmak için ekmek makinesi
-
- Eski Pekin renkli kızarmış erişte
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Konjac Bira Ördeği
-
- Kabak Susamlı Ekmek
-
- Peynir bifteği
-
- Renkli Meyveli Tavuk
-
- Baharatlı Zencefilli Yeşil Soğan Yengeç
-
- Ekmek makinesi esmer şekerli ekmek
-
- Sevimli ayı grubu
