Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Düşük glütenli un
50 gram
Yumurta
1 parça
süt tozu
10 g
Aksesuarlar: tereyağı 40 gr pudra şekeri 50 gr ılık su 100 ml maya 4 gr tuz 1/4 küçük kaşık
Vişneli Amerikan ekmeği uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşar.
2 Tereyağı ve pudra şekerini bir leğene koyun ve tereyağı beyazımsı ve kabarık olana kadar çırpın.
3 Yumurta ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın.
4 Yüksek glütenli unu, düşük glütenli unu, süt tozunu, kuru meyveyi dökün ve iyice karıştırın.
5 Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun, bir leğene koyun, streç filmle örtün, ılık bir yere koyun ve 1-2 saat mayalayın.
62-3 saat buzdolabına koyun ve çıkarın, hamurun içindeki havayı yoğurun ve eşit parçalara bölün.
7 Bir fırın tepsisine yerleştirin, 200 derece fırında, üst ve alt ateşte, orta seviyede, yüzey altın sarısı olana kadar 15 dakika pişirin.
-
- Ejderha kemiği haşlanmış ördek suyu
-
- Tavuk Bacak Karidesli Kurutulmuş Sabahlık Çorbası
-
- Baharatlı Balıklı Erişte
-
- Hava fritöz ızgara tavuk kanatları
-
- Kızarmış bezelye
-
- Char Siu Kızarmış Pirinç Keki
-
- Tavuk taşlı kızarmış patates
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış marul
-
- Aromalı Tavuk Baget
-
- Ev Yapımı Domuz Kaburga ve Yam
-
- Kızarmış kolza tohumu patates cipsi
-
- Esmer Şekerli Susam Gnocchi
