Çıtır Patlıcan - Yemeği
"Patlıcan protein, yağ, karbonhidratlar, vitaminler, kalsiyum, fosfor, demir ve diğer besinler içeren besinler açısından zengindir. Patlıcandaki P vitamini içeriği çok yüksektir, her 100 gramında 750 mg P vitamini içerir. İnsan hücreleri arasındaki yapışmayı artırabilir, kılcal damarların esnekliğini artırabilir, kırılganlığı ve geçirgenliği azaltabilir ve kılcal damar kopması ve kanamayı önleyebilir. Patlıcan ayrıca fosfor, kalsiyum ve potasyum gibi eser elementler ve kolin, çemen otu, stakidrin ve solanin gibi çeşitli alkaloidler içerir. Özellikle mor patlıcanın vitamin içeriği daha yüksektir. Sindirim sistemindeki tümör hücrelerinin büyümesini engelleyebilir. Şahsen, bence bu çıtır çıtır patlıcanın tadı çok güzel ve aile de onu seviyor. Deneyebilirsiniz. " Malzemeler
- patlıcan 260 g
- soya sosu Bir çorba kaşığı
- un 1,5 yemek kaşığı
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Üç
- tuz bir miktar
- Sos Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bir parça patlıcan hazırlayın, yıkayın ve kuyruğunu çıkarın
-
2 Ocak ile parçalara ayırın, tavuk özü ve tuz ekleyin ve 5 dakika marine edin
-
31,5 yemek kaşığı unu suyla karıştırarak yoğurt kalınlığında bir hamur yapın.
-
4 Ayarlanan hamuru patlıcanın içine dökün ve eşit şekilde karıştırın
-
5 Tencereye yağı koyun ve% 70 oranında ısıtın Patlıcanları tencerede yaklaşık 5 dakika kızartın, yağı alın ve boşaltın
-
6 kızarmış patlıcan
-
7 Tencereye yağı, doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı koyun ve soteleyin
-
8 Kaynatmak için bir kaşık dolusu hafif soya sosu ve yaklaşık iki yemek kaşığı su dökün
-
9 Çorbaya biraz tavuk suyu ekleyin
-
10 Patlıcanı dökün ve eşit şekilde karıştırıp kızartın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve tencereden dışarı çıkabilir (hafif soya sosu zaten baharatlanmış olduğundan bu adımda tuz eklemenize gerek yoktur)
-
11 bitmiş ürün
