Mor Patates ve Kahverengi Pirinç Congee - Yemeği
Esmer pirinç Gıdaya göre 100 gram, mor tatlı patates, yemeğe göre 70 gram, pişmiş beyaz susam, yemeğe göre kaya şekeri
1. Kahverengi pirinç, mor tatlı patates ve pişmiş beyaz susam hazırlayın.
2. Kahverengi pirinci durulayın, bir çömlek içine koyun, soğuk su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.
3. Mor tatlı patatesi yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
4. Kesilmiş mor patatesleri toprak tencereye dökün ve 10 dakika pişirin.
5. Beyaz susam tohumlarını dökün ve kaynatın.
6. Kaya şekerini ekleyin ve 2 dakika pişirin. Pişmiş kahverengi pirinç lapasını bir kaseye dökün ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
