Bacon Clam Claypot - Yemeği
"Bahar, midye yemek için en iyi zaman. Birkaç gün içinde Ching Ming geliyor. O sırada, çekirgeler de dahil olmak üzere midyelerdeki parazit bakterileri de arttı, bu yüzden yerseniz elinizden gelenin en iyisini yapın Qingming'den önce ye. " Malzemeler
- Nehir midyesi 500 g
- marul İki
- domuz pastırması 4, 5 dilim
- Arpacık Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde haritası.
-
2 Marulu soyun ve yıkayın, ardından ocak parçaları halinde kesin.
-
3 Midyenin dış zarını yırtın ve yıkayın. Midyenin kenarını düzleştirmek için tahta aletler kullanın.
-
4 Midyeleri eşit miktarda tuzla alın ve tekrar tekrar fırçalayın.
-
5 Yıkadıktan sonra, mukusu çıkarmak için kaynar suyla durulayın.
-
6 Her şey temizlendikten sonra midye etini bıçakla değiştirin, ikiye bölün, dilimlenmiş zencefil, arpacık soğanı, pişirme şarabı, kuru biber, marul, su ekleyin ve elektrikli düdüklü tencereye koyun.
-
7 düğmeyle pişirin, pişirdikten sonra az miktarda biber ve tuz ekleyin.
İpuçları
1. Midyeler tahta aletlerle dövülür Midyelerin odunla uyumlu olduğu ve dövüldükten sonra gevrekleşme olasılığının daha yüksek olduğu söylenir. 2. Midye doğası gereği soğuktur ve aşırı olmamalıdır, bu nedenle yemek yerken soğuğu uzaklaştırmak için biraz biber ekleyin. 3. Pastırmanın kendisi tuzlu bir tada sahip olduğu için aşırı tuza gerek yoktur. Patates omurga çorbası
Sonraki
