g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yapışkan pirinç unu, mısır nişastası, pudra şekeri ve sütü karıştırın ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın; daha sonra bir buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 15 dakika ısıtın. Buharda pişirilmiş mochi'nin yüzeyi katılaşır ve çıkarılacak sıvı kalmaz; Tereyağı sıvısı, iyice yoğurun ve hepsini emdirin;

Kurutulmuş kızılcıkları bir bıçakla kesin;

Sonra ezilmiş kızılcıkları mochi'ye sürün;

16'ya eşit olarak bölün;

Çikolatalı yumuşak kurabiye hamuru, soğutulduktan sonra eşit şekilde 16 porsiyona bölünür. Bir porsiyon alıp yoğurup düzleştirin. Kızılcık mochi dolgusu ile paketleyin. Sarıldığında çatlayabilir ve çatlakları sıkıştırabilir, bu yüzden sabırlı olmanız gerekir

Sonra onu yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin, hafifçe bastırın ve ortadaki mochi'yi avucunuzla indirin, böylece pişmiş kurabiyeler nispeten düz olur ve şapka gibi şişmesi kolay olmaz. 200 derecede üst ve alt sıcaklığın ortasında yaklaşık 10 dakikada süper lezzetli bir lezzet yiyebilirsiniz!