Koyun ciğeri
50 gram
Lahana Kalp
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, sarımsak, sarımsak Tavada kuzu ciğeri ile lahana kalbi 1 Bir parça kuzu ciğeri ve lahana kalbi hazırlayın. 2 Kuzu ciğerini ince parçalar halinde kesin. 3 Lahana kalbi de ince kıyılır. 4 Bir tencerede yağı ısıtın ve sarımsakları soteleyin. 5 Lahana kalbini tencereye koyun ve kavurun. 6 Lahana kalbi yumuşayınca doğranmış kuzu ciğerini dökün. 7 Bir tutam tuz ekleyin. 8 Tat vermek için uygun miktarda ham özüt ekleyin.