Malzemeler
Tavuk budu
3
Aksesuarlar: soğan 20 gr sarımsak 20 gr soya sosu 10 gr hafif soya sosu 70 gr ince şeker 20 gr karabiber biraz istiridye sosu 20 gr Erguotou 15 gr
Soya sosunda tavuk butları nasıl pişirilir 1 Tavuk butlarını yıkayın ve bir bambu sopayla gözleri delin. (Yunanca tadına bakmanıza, bambu çubuğunuz yoksa kürdan kullanmanıza ve daha fazlasını yapmanıza yardımcı olmak içindir)
2 Turşu için baharat ekleyin. (Yeşil soğanı doğrayın, sarımsağı ezin)
3 İyice karıştırın, streç filmle örtün ve tercihen yarıya kadar çevirerek gece boyunca buzdolabında saklayın. (Yatmadan önce koydum, bu yüzden yarım çevirmedim. Gün içinde yaparsan yaklaşık 4 saat turşu yapıp yarıya kadar çevirebilirsin)
4 Marine edilmiş tavuk butlarını klasik bir tencereye koyun, rendelenmiş yeşil soğanları çıkarın, çorbaya dökün ve sarımsak ekleyin. (Tencerenizde su kaynatırsanız sıvı kaybı büyüktür, buraya daha fazla su koymanız gerekir)
5 Pirinç pişirici fonksiyonunu açın. (Killi tencere pirinç fonksiyonunu seçiyorum, çünkü killi pirincin taban sıcaklığı yüksek ve üretim süresi uzun. Makinenizde killi pirinç fonksiyonu yoksa normal pişirme fonksiyonunu seçebilir ve duruma göre süre uzatılabilir.)
6 Pirinç pişiricinin kapağı üretim sürecinde açılabilir, bu yüzden yarıya kadar çevirmeyi unutmayın, bu da renklenmeye yardımcı olabilir.
7 İş bittiğinde çorba kurur ve başlamaya hazırdır!
-
- Erişte ile karıştırılmış marul
-
- Kerevizli Tavada Kızarmış Domuz Eti
-
- Patatesli Domuz Mantısı
-
- Yeşil biberli kalamar halkaları
-
- Havyarlı çıtır bıldırcın yumurtası
-
- Kırmızı fasulye ve kestane lapası
-
- Pastoral kızarmış
-
- Yang digua
-
- Kereviz marul haşlanmış balık
-
- Küçük patatesli domuz eti
-
- Salatalık ile karıştırılmış maş fasulyesi unu kabuğu
-
- Rendelenmiş Turp Yosun Erişte
