g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soslu Kızarmış Kara Balık - Yemeği

"Herkes balık yemenin beyninizi doldurabileceğini bilir, öyleyse ne bekliyorsunuz? Gelin ve balık yiyin. Pek çok balık türü var ve daha çok balık yöntemi var. Buharda pişirilebilir, kavrulur, kızartılır ve şeker kullanılabilir. Sirke, sos da kızartılabilir vb. Bunun hakkında konuşmayı aynı anda bitiremiyorum.Farklı yöntemler, farklı tatlar ve kişisel tercihler de farklı. Hava sıcak ve son zamanlarda çok terlediğinden, tuz zamanında yeniden doldurulmalı, bu yüzden sosu güveç yapalım. Her zamanki soslu güveç önce balık yağını kullanacak ve sonra bol miktarda yağ kullanılacaktır. Balık kokusu tavada kızartmak için uygun değildir, bu nedenle günümüzde balığın yağlanması gerekmez, ancak kızartma için az miktarda yağ kullanılır ve tadı da aynı derecede lezzetlidir. Kızarmış balık söz konusu olduğunda, acele etmemeniz gerektiği unutulmamalıdır, aksi takdirde cildiniz kolay kolay bozulmaz, çevirmeden önce balığın kaymasını beklemeniz gerekir. Soslu siyah balık nasıl yapılır? Gel ve aşağı bak. " Malzemeler

Siyah balık 1 parça

Aksesuarlar

Haziran Kokulu Fasulye Ezmesi 1 çorba kaşığı
Haziran Taze Soya Sosu bir miktar
tuz 5 gram
şeker 8 gram
Yemeklik yağ Doğru miktar
Arpacık soğanı bir miktar
zencefil Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce siyah balığı temizleyin, pulları, iç organları ve solungaçları çıkarın ve ardından tekrar tekrar temiz su ile durulayın.Tadını kolaylaştırmak için sırtından çapraz olarak birkaç bıçak kesin.
2 Siyah balığın yüzeyindeki suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın,
3 Tavaya biraz daha kızartma yağı koyun, siyah balığı içine koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
4 taze soğan, rendelenmiş, dilimlenmiş zencefil hazır
Kızartılan siyah balık çıkarılıp bir tabağa konur.
6 Yağı tavada bırakın, rendelenmiş yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Bir kaşık fasulye ezmesini kepçe alın, ardından biraz soya sosu dökün ve güzel bir lezzet için karıştırın
8 Kaynatmak için büyük bir kase su ekleyin,
9 Tazeliği ve lezzeti arttırmak için bir kaşık şeker daha ekleyin,
10 Kızarmış siyah balığı koyun ve tadı güzel olana kadar yavaş yavaş pişirin.
11 Mantar önceden ılık suya batırılır ve ardından tekrar tekrar durulanır.
12 Kuru suyu kontrol edin ve tencereye koyun, yaklaşık 10 dakika kadar birlikte pişirin, tencereden suyu toplayın, gelip tadın.

İpuçları

1. Siyah balıkta daha fazla isinglass proteini vardır, bu nedenle kızartma sırasında yavaşça kızartmak için acele etmeyin, aksi takdirde deri kolayca kırılır. 2. Beyaz şeker az olmamalıdır, sadece tatlılığı arttırmakla kalmaz, en önemlisi balığın umami tadını arttırmasıdır. 3. Mantarı ıslatmak için ılık su kullanmak daha iyidir, bu nedenle önceden birlikte ıslatın.

Havuçlu patatesli omlet

Tatlı ve ekşi karides topları