g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Binghua kızarmış köfte (mantar ve domuz eti dolması) - Yemeği

"Buz çiçekleri ile kızarmış köfte lezzetli ve güzel. Buz çiçekleri gevrek ve gevrek ve görünüşü de güzel. Bol köfte yapıyorum, yemek ve pişirmek için buzdolabında donduruyorum. Bunun için sadece birkaç tane bıraktım. Binghua kızarmış köfte. Bu yüzden ana malzemelerim nispeten büyük. Bunları yaparken lütfen ihtiyaçlarınıza göre ayarlayın. " Malzemeler

un 400 gram (A)
Su Doğru miktar (A)
Kıyma çanak
Shiitake Bir düzine çiçek

Aksesuarlar

un 4 gram (B)
Su 40 gram (B)
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
istiridye sosu Bir kaşık dolusu
Şarap pişirme İki kaşık
soya sosu İki kaşık
Biber yağı Birkaç damla
Susam yağı Kaşık dolusu
tuz İki kaşık
Tavuk Özü Kaşık dolusu
On üç tütsü Yarım kaşık
Yemek yagı Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Un ve suyu hazırlayın ve topaklaştırıcı oluşturmak için yemek çubuklarıyla hafifçe karıştırırken birkaç kez yavaşça su ekleyin.
2 Pürüzsüz bir hamur elde etmek için hamuru elle yoğurun, bir süre bekletin.
3 Bu sırada doldurmayı hazırlayın, doğru miktarda su ekleyin ve eti eşit şekilde çırpın.
4 Shiitake mantarlarını suyla ıslatarak yıkayın ve öğütmek için bir sebze doğrayıcı kullanın.
5 Shiitake mantarını ve kıymayı karıştırın.
6 Yukarıdaki tüm baharatları ekleyin.
7 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Hamuru çıkarın ve uzun bir şerit halinde yuvarlayın, uygun büyüklükte bir ajan içine çekin, yoğurun ve bir hamur tatlısı ambalajında düzleştirin.
9 Dolguyu hamur tatlısı ambalajının ortasına koyun.
Beğendiğiniz şekle sahip 10 paket köfte.
11 Her şey sardıktan sonra, birkaçını buzda kızartılmış köfte için ayırın ve diğerlerini buzdolabında dondurun.
12 Bire on un ve su oranında biraz un ve su yapın.
13. Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, sadece ince bir katman ve ısıtın.
14 Köfteleri bir daireye yerleştirin, ardından ısıyı azaltın ve köftelerin tabanı temelde altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın.
15 Unu ve suyu dökün ve kısık ateşte ısıtmaya devam edin.
16 Kapağı birkaç dakika kapatın.
17 Nem tüketilene kadar ısıtın ve buz bulutları oluştuğunda ısıyı kapatın.
18 Bir tabak alın ve tencereye bağlayın, tencereyi ters çevirin ve köfteleri bükün.
19 Artık yiyebilirsiniz.
20 Köfte ayrı ayrı yenebilir, gevrek ve gevrektir.

İpuçları

Bu beyaz köpekbalığı buğday ununun kullanımı kolaydır.Hamur yaparken un ve su oranını kontrol etmek esnektir.Her un ve su türü farklı su emme özelliğine sahip olduğundan, hamuru orta sertlikte kuru ve ıslak hale getirmeye çalışın. Kızartırken, kızartmayı önlemek için kısık ateşte kullandığınızdan emin olun.

Teriyaki Sığır Kasesi

Kimyonlu Çörekler