Yüksek glütenli un
300 gram
süt tozu
20 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar Kızılcık uygun miktarda tuz 3g beyaz şeker 60g su 150g susam uygun miktarda maya 3g tereyağı 40g Kızılcık yemek poşeti nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın 2 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine önce sıvı ve ardından katı koyun, ekmek makinesini başlatmak için yoğurma işlevini seçin 3 Tereyağı ekleyin ve hamur prosedürüne tekrar basın 4 hamur mayalanır ve iki kat büyük olduklarında çıkarılır 5 İstediğiniz büyüklükte eşit parçalara bölün, streç filmle örtün ve 8 dakika dinlenin. 6 Bir hamur alın ve uygun miktarda yaban mersini paketleyin 7 Tüm ekmeği sırayla sarın 8 İkinci fermantasyon için fırına koyun, fırına bir kase sıcak su koyun 9 Hamuru mayalandığından iki kat büyük olduğunda çıkarın, üzerine bir kat yumurta sıvısı sürün ve üzerine susam serpin 10 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve orta tabakayı 10-15 dakika pişirin ve ekmeğin yüzeyi altın rengine dönene kadar pişirin. 11 lezzetli ekmek çıktı