zambak
50 gram
Kaşu
50 gram
Kereviz
100 gram
çeri domatesler
100 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Kaju fıstığı üç taze meyve ile nasıl karıştırılır 1 Zambağın başını ve kuyruğunu kesin, koparın, yıkayın ve bir kenara koyun. 2 Daha sonra kullanmak için kaju fıstıklarını yıkayıp süzün. Çeri domatesleri suya batırın ve yıkayın. 3 Kereviz kırılır ve tendonlar çekilir, böylece tadı özellikle gevrek ve yumuşaktır. 4 Çiğ kaju fıstığı yağda pişirilir ve soğumaya bırakılır. (Kaju fıstığını kızartırken yanmasını önlemek için yağı soğutun, kısık ateşte kızartın ve kızartırken karıştırın. Kızarttıktan sonra, çıtır hale getirmek için iyice soğumasını bekleyin.) 5 Çeri domatesleri küçük parçalara, kerevizi küçük parçalar halinde kesin. 6 Yağ tavasını ısıtın, çeri domatesleri ve kerevizi koyun, zümrüt yeşili olana kadar karıştırın. 7 Zambağı ekleyin ve zambak şeffaf hale gelene kadar 1 dakika karıştırarak kızartmaya devam edin. 8 Hızlı kızartılmış kerevizin tadı kolay değildir, uygun miktarda tuz ekleyin, su nişastası yapmak için mısır nişastasını suya ekleyin, tencereye dökün, eşit şekilde karıştırın ve kaju fıstığını üstüne yayın. 9 Kereviz, zambak ve kaju fıstığı, sebzelerin gevrekliği ve kaju fıstığının kokusu ile frenk maydanozunun tatlı ve ekşi bu yemeği sonsuz kılıyor! Basit baharat, bulaşıkların kokusunu gizlemeyecektir.